Mostrando postagens com marcador Culinária. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Culinária. Mostrar todas as postagens

Feitos Com Amor ♥ Delícias da Confeitaria!

Hoje vou compartilhar um pouco do meu trabalho aqui com vocês, e a cada trabalho vou vendo o quanto fui evoluindo e melhorando claro que ainda preciso sempre melhorar e buscar ainda mais novas técnicas é com muita prática que se alcança perfeição um dia chego lá 😃.   
    
 Existe um ditado que fala assim trabalhe com o que ama e não terá que trabalhar um dia de sua vida porque é por amor há entrega, agente  se dedica e dá sempre o nosso melhor.

Esse desejo de trabalhar do conforto do meu lar era um desejo antigo meu e quando sai do meu trabalho em 2016 cheguei a duvidar de mim mesma, mas não podemos desistir jamais daquilo que acreditamos, ainda é um trabalho de formiguinha conquistar novos clientes é um grande desafio mas se precisamos vencer na vida e ter  foco é algo primordial, perceba que quando mais você se dedica mais as coisas dão certo isso é para qualquer área de sua vida. 

Assim como meu blog trata de vários assuntos na minha vida pessoal eu tenho tentado equilibrar muitas coisas, manter o blog ativo, as redes sociais quando posso, cuidar da casa, cuidar da minha filha e do meu esposo e algo que mais quero é ter a confeitaria como minha principal fonte de renda.

Mas sei que uma hora terei que fazer escolhas administrar tantas coisas no dia a dia não é fácil, mas como sempre falo mantenho o blog ativo aqui por amor, quando preciso de algo que me faz tão bem venho pra cá, claro que tem as parcerias que conta muito afinal ganhar um trocado aqui outro ali já ajuda muito no orçamento.

Em fim não era para ser um bate papo mais íntimo mas é bom que vocês que curtem meu blog e gostam de mim saibam que quando dou umas sumidas tenho sempre muitos motivos afinal todo mundo tem uma vida pessoal para cuidar além da virtual.


                               Bolo de Kit-kat com Morangos e brigadeiros.


Bolo tema FREEFIRE de massa de Chocolate com recheio de brigadeiro gourmet e brigadeiro branco com geleia de goiabada.

            Bolo do tema Bigode Grosso massa branca com recheio de beijinho.

Bolo do tema Moana com massa branca e recheio de brigadeiro gourmet e doce de leite.

O carro chefe aqui é o Pão de Mel que pode ser temático ou tradicional.

                                  Pirulitos de chocolates com crocante temático.

Bolo de massa branca especialmente para dia das Mães esse serve até 160 fatias.


Festa temática do DPA todos os doces e bolo feito por @deliciasdaconfeitariasa .

                                       Bolo tema Bíblia da Mulher!

                                                       Bem Casado, Bem Vivido, Bem Nascido.


               Bolo tema Chá da tarde para um Culto de Ação de Graças.

                                        Torta de Limão com Suspiro.


                                      Brigadeiro de Ninho com Nutella. 


 
                                          Bolo Temático do DPA.

                                                          Bolo Simples com raspas de Chocolate. 

                                               Mais um temático em formato de Bíblia.

                                 Copinho de chocolate com mousse de maracujá.

                                          Bolo no Acetato tema de Flamingos.

Mais uma foto desse do dia das mães todo trabalhado em babados com as flores vermelhas eu amei o resultado desse trabalho.

                                      Mais um trabalho que amei o resultado! 

                                                           Number Cake.

                                              Pirulitos de Chocolate tema Bailarina.

Mais um super mimoso do tema bailarina com muitos babadinhos.

Esse é um pouco do meu trabalho tem o instagram da confeitaria (@deliciasdaconfeitariasa) quem quiser me acompanhar por lá eu sigo de volta.



Me conta ai de qual bolo vocês mais gostaram?

Tendência Number Cake!


Olá Meninas bolo é algo que segue tendência assim como a moda, um dos modelos que estão em alta são os Number Cakes que são os famosos bolo em formato de Número, fora do País fazem muito sucesso!

Já vou começar a semana atiçando as lombrigas de vocês 😂 e também quero deixa-lo aqui como inspiração para quem pesquisar na internet.


Boa parte dos vídeos que vi ensinando esse modelo de bolo era com massa de biscoito, ai é que tá o diferencial, a cliente queria o bolo com massa de chocolate outros vídeos ensinam com pão de ló é uma massa que quebra com facilidade por ser uma massa leve, então tem todo um processo para fazer um bolo nesse tamanho que serve aproximadamente umas 70 fatias. 

Na internet tudo parece fácil mas na prática mesmo é que sabemos o grau de dificuldade para executar um trabalho desses.

Tive ajuda do marido para cortar os moldes de número e ainda tive a ajuda dele na hora de decorar 😊, as flores foram feitas em pasta Americana e o recheio foi de brigadeiro branco e doce de leite os morangos as cerejas e os brigadeiros também fizeram a diferença nessa decoração.




Teve Cupcake também com recheio de brigadeiro Gourmet e decorada com as borboletas!



O vídeo abaixo é só pra terem uma noção do tamanho.



E ai me conta o que acham dessa tendência de Bolo em Formato de Número?
Beijos Amores até o próximo post.


Delícias da Confeitaria SA.

O Dia das Mães está chegando e hoje trouxe algumas delícias para inspirar vocês, uma data especial como essa agente sempre imagina a família reunida naquele almoço especial de domingo e uma coisa que não pode faltar com certeza é a sobremesa concordam?

Aqui em casa estamos viciados em doces 😂 meu esposo está sempre me perguntando o que tem de bom pra ele  comer depois do almoço rs, já a minha filha ama brigadeiro e sorvete se faço os recheios de brigadeiro tenho que ficar de olho para ela não acabar com tudo rs!

As fotos ilustradas aqui no post são todas autorais e os bolos foram feitos por mim, tem muitos outros que já fiz, algumas de vocês me acompanham pelo face já devem ter visto eu postando por lá, não vou colocar muitas fotos para o post não ficar cansativo.


 Torta de Limão Com massa amanteigada, recheio de mousse de limão e cobertura de Suspiro e raspas de limão.

 Esse Bolinho foi uns dos meus primeiros bolos que fiz lembro de ter feito para a avó do meu esposo que está com 98 anos.
Possui massa de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de glacê.

 Brownie  por um tempo brownie foi minha fonte de renda, eu fazia assim e cortava com cortador e embalava imagina essa delícia para acompanhar um café ou um sorvete 😋!


 Pão de Mel é outra delícia que pode ser um ótimo acompanhamento de café, ou mesmo como lembranças de aniversários, eventos e muitos datas especiais inclusive o Dia das Mães.

 Para quem ama Brigadeiro esse bolinho é todo de brigadeiro com massa de chocolate recheio e cobertura de brigadeiro e o chocolate granulado.

 Bolo de Coração com massa branca e recheio de creme Belga com cobertura de chantilly!


 Quindim é uma ótima sugestão de sobremesa, é uma delícia degustar um doce desses após o almoço.

 Cupcakes aquele bolinho maravilhoso que pode ter diversas coberturas e recheios, eu mostro aqui para vocês uma opção com cobertura de ganache e a outra com pasta americana.



Me conta se vocês gostam de fazer a sobremesas para as datas especiais ou preferem comprar prontas?

Aproveito esse post para desejar uma Dia das Mães feliz e de muitas bençãos com suas famílias aproveitem muito, pois as mães são únicas e especiais.

Um beijo amores um final de semana doce para vocês até o próximo post.  

Inspiração Bolos de Unicórnio!!

 Olá meninas quem ai tá com uma mega preguicinha desse feriado no meio da semana \o/ rs!!

Como meu Blog abrange a todos os assuntos, de vez em quando eu trago uns post bem diferentes por aqui fugindo um pouco do tema resenhas, mais como sabem eu sou uma apaixonada pela confeitaria ainda tenho muito pra aprender no ramo sou apenas iniciante.

Pra dá uma inspirada em vocês se é que curtem esse tema trouxe umas poucas inspirações desse tema Unicórnio que está super em alta!!

Com certeza vai deixar qualquer festa linda e a decoração com esse colorido do arco-iris deixa tudo mais mágico!


 As inspirações foram retiradas do Pinterest, eu uso pouco mas agora tô pegando gosto em buscar lindas inspirações por lá.







Para quem é mamãe de menina ou tem sobrinhas que ama mimar é uma ótima sugestão de tema!!

Beijos meninas excelente final de semana pra vocês até o próximo post.

Imagens retiradas do Pinterest usadas apenas como fonte de inspiração.

Adoçando a sua semana com Torta de Limão e Bolos no Pote!

Olá meninas vamos começar a semana com uma pitada de doçura 😂!!
Hoje vou compartilhar com vocês uma receitinha de torta de limão, na verdade esse tipo de post aqui no Blog vai sempre ao ar na sexta-feira por ser uma sugestão para o final de semana, mais tenho tantas coisas pra colocar em ordem aqui em casa e a falta de tempo vou sempre adiando, o que interfere no cronograma de postagens do Blog, gostaria de começar a semana com os posts da semana prontos como sempre faço, mas tá difícil uma hora tudo se ajeita rs!
Agora bora parar de reclamar da vida kkk e vamos a receita 😋!



Quem ai é fã de torta de limão me conta? Eu trabalhei durantes muitos anos numa loja de tortas e me lembro que lá a torta de limão era umas das tortas que mais tinha saída!


Ingredientes :

MASSA:
-2 Xícaras de farinha de trigo (400g)
-4 Colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
-Meia Caixinha de Creme de Leite
-1 Colher de Chá de Fermento em Pó Para Bolos


Preparo da massa: Junte todos os ingredientes amasse até ficar uma massa lisa e que desgruda da mão em seguida distribua numa forma de 25 de diâmetro, e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por uns 10 minutos, após esse tempo retire do forno e separe

RECHEIO:
-2 Caixinhas de Leite Condensado
-1 e meia Caixinha de Creme De Leite 
-1 Xícara de Suco de Limão Coado
- 1 Sachê de Gelatina sem sabor (para dá consistência)

Misture todos os ingredientes, é opcional bater no liquidificador que é o que sempre faço, não esqueça de hidratar a gelatina antes de misturar aos ingredientes faça de acordo com as instruções da embalagem!

Reserve enquanto prepara o merengue.

MERENGUE:
-1 Xícara de Açúcar
-3 Claras de Ovo
-Raspas de 1 Limão 

Leve os ingredientes acima ao fogo até que aqueça, não precisa ferver em seguida bata na batedeira em velocidade média o ponto é quando não cai da colher.

Montagem da torta, coloque o recheio sobre a massa em seguida pode colocar o merengue com um saco de confeitar, mais se não tiver espalhe com uma colher e dê batidinhas para dá a impressão de pequenos suspiros, espalhe raspas de um limão e leve ao forno novamente por aproximadamente uns 15 minutos ou até dourar.


Essa torta fica maravilhosa e muito equilibrada no sabor nem doce nem azeda fica na medida certa.

Agora se você não gosta de torta de Limão a minha sugestão é de Bolos no Pote.


 Essa primeira opção é de Bolo no Pote de Morango, massa branca com recheio de mousse de morango e cobertura de geleia de morango.


Outra opção é o Bolo no Pote de Prestígio com massa de chocolate, recheio de beijinho e cobertura de ganache de chocolate meio amargo e coco para decorar, fiz também o de brigadeiro , recheio de massa de chocolate recheio e cobertura de brigadeiro e chocopower.


E ai meninas me conta se gostaram?
Beijos amores uma ótima semana pra vocês!
Até o próximo post.

Adoçando sua semana com Torta de Morango com Chocolate!

Olá meninas, hoje vim fazer um post mais pessoal e também com dica de uma Torta de Morango😜💚!
Muitas de vocês me acompanham pelo instagram sei que algumas viram que postei porque estava ausente, então realmente nem estava nos meus planos fazer uma pausa aqui no Blog de duas semanas, pelo contrário eu até fico um dia ou dois da semana sem postar mais sempre que posso estou atualizando, o que quero dizer é que postei por lá no stories  o motivo da minha ausência e também postei uma foto relacionada a esse assunto, no dia do feriado 15/06 minha filha passou o dia todo tossindo muito, como eu tinha uns xaropes para aliviar a tosse em casa eu achei que isso resolveria, no dia seguinte ela acordou com dificuldade pra respirar e com muita falta de ar coisa que nunca tinha acontecido, corri pra emergência e consequentemente ela precisou ficar internada e lá se foram 10 dias, os exames acusaram pneumonia. Foram 10 longos dias que pareciam não ter fim, mais graças a Deus ela teve alta e agora só manter o tratamento e estar sempre indo ao médico. Como mencionei no insta por um filho agente para a vida.
Mas a gora está tudo bem 🙏!

Agora vamos ao post pra deixar sua semana mais doce e quem sabe inspirar vocês a fazer essa torta de Pão de Ló de Chocolate com Morango!






   

A receita vocês podem conferir direto na descrição do vídeo acessando meu canal, só não gravei na integra porque foi a primeira vez que fiz  essa torta e como ainda não tenho prática de edição postei assim, mesmo.

Quem tiver dicas de um bom editor e fácil de usar me informa ai nos comentários, esse eu usei o Videoshow pelo celular, não estou conseguindo instalar o Movie Maker no note já tem algum tempo, na verdade encontro vários dowlonds pela net mais quando edito o vídeo não salva no formato é como se tivesse que pagar por uma licença, o mais fácil de usar e meu favorito queria muito poder usa-lo como antes, tenho o filmora mais não sei usar ainda, estou mesmo precisando de umas aulas rs.

O pão de ló é uma massa básica e fácil para tortas e bolos, a cobertura foi com ganache de chocolate meio amargo e recheio de mousse de chocolate branco com pedaços de morango.
As tortas é possível congelar para consumo, a validade é de três meses em freezer a partir da data de fabricação e na geladeira é 3 dias.

Me conta ai se gostaram?
Beijos Amores e até o próximo post.



Inspiração + Bate papo!

Vamos começar a quarta-feira desejando essas delícias meninas?!! 
Hoje será um post mais inspirador e rápido pois quero deixar um recadinho para vocês, que estão sempre me visitando e comentando e que gostam de acompanhar minhas postagens.
Copinho de Mousse com geleia de frutas vermelhas, tá super em alta em festas de aniversários ou casamentos.
 Morangos com chocolate tenho certeza que agrada a muitos paladares 😋.

E a parte mais esperada de toda a festa com certeza é o bolo, além de lindo ele precisa ser gostoso!

Agora me conta ai se curtiram as inspirações?


Vamos ao recadinho: Sei que preciso virar o ''disco'' mais tô sempre dando satisfação aqui para vocês, mais sei que vão me entender, estou na semana do niver da minha filha estou nos preparativos são muitas coisas pra fazer sozinha e sei que não dou conta de postar e retribuir as visitas como de costume então ficarei off alguns dias e retorno na próxima semana. Tenho muitos posts em rascunhos e muitas resenhas pra fazer mais sabem como é o tempo pra mim é algo que nem sempre tenho vivo tentando equilibrar tudo e claro uma hora algo terá que ficar de lado, sei que não estou postando como eu gostaria e trazendo conteúdos diversificados como gosto tudo isso me deixa frustrada, mais tudo é questão de tempo logo tudo se ajeita meninas!


Vou ficando por aqui beijoss e até o próximo post.


Panquecas Fácil! #Silnacozinha

Bom diaaa meninas final de semana tá chegando e hoje venho com  uma receita bacana sei que panquecas é algo fácil de fazer mais sei também que muitas pessoas costumam pesquisar receitas na internet então hoje vou compartilhar com vocês essa receitinha prática e fácil de fazer pra um almoço de final de semana ;)!


Fazia tempo que eu não preparava panquecas aqui de repente me deu uma vontade fui colocar a mão na massa!

Ingredientes para quantidade de 10 panquecas se desejar menos quantidade diminua para  1 de cada ingrediente ;

2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de leite
1 pitada de sal a gosto 
2 colheres de sopa de óleo

Bater tudo no liquidificador e depois levar a frigideira e ir montando com o recheio que desejar, levar ao forno por uns 15 ou 20 minutos pois na minha coloquei queijo e presunto junto com o frango pra deixar mais saborosa!


Aqui em casa não dura muito se eu fizesse pouca quantidade, tem gente que adora então faço logo que dê para o almoço e jantar rs!
É uma ótima opção quando não estamos muito inspiradas para ir pra cozinha ;)!!
O recheio fica muito a critério de quem vai fazer!

Gostam de panquecas?
Beijos meninas bom final de semana e até o próximo post!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
© De tudo um pouco Todos os direitos reservados | Desenvolvido por