Adoçando a sua semana com Torta de Limão e Bolos no Pote!

Olá meninas vamos começar a semana com uma pitada de doçura 😂!!
Hoje vou compartilhar com vocês uma receitinha de torta de limão, na verdade esse tipo de post aqui no Blog vai sempre ao ar na sexta-feira por ser uma sugestão para o final de semana, mais tenho tantas coisas pra colocar em ordem aqui em casa e a falta de tempo vou sempre adiando, o que interfere no cronograma de postagens do Blog, gostaria de começar a semana com os posts da semana prontos como sempre faço, mas tá difícil uma hora tudo se ajeita rs!
Agora bora parar de reclamar da vida kkk e vamos a receita 😋!

Quem ai é fã de torta de limão me conta? Eu trabalhei durantes muitos anos numa loja de tortas e me lembro que lá a torta de limão era umas das tortas que mais tinha saída!


Ingredientes :

MASSA:
-2 Xícaras de farinha de trigo (400g)
-4 Colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
-Meia Caixinha de Creme de Leite
-1 Colher de Chá de Fermento em Pó Para Bolos

Preparo da massa: Junte todos os ingredientes amasse até ficar uma massa lisa e que desgruda da mão em seguida distribua numa forma de 25 de diâmetro, e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por uns 10 minutos, após esse tempo retire do forno e separe

RECHEIO:
-2 Caixinhas de Leite Condensado
-1 e meia Caixinha de Creme De Leite 
-1 Xícara de Suco de Limão Coado

- 1 Sachê de Gelatina sem sabor (para dá consistência)

Misture todos os ingredientes, é opcional bater no liquidificador que é o que sempre faço, não esqueça de hidratar a gelatina antes de misturar aos ingredientes faça de acordo com as instruções da embalagem!

Reserve enquanto prepara o merengue.

MERENGUE:
-1 Xícara de Açúcar
-3 Claras de Ovo
-Raspas de 1 Limão 

Leve os ingredientes acima ao fogo até que aqueça, não precisa ferver em seguida bata na batedeira em velocidade média o ponto é quando não cai da colher.

Montagem da torta, coloque o recheio sobre a massa em seguida pode colocar o merengue com um saco de confeitar, mais se não tiver espalhe com uma colher e dê batidinhas para dá a impressão de pequenos suspiros, espalhe raspas de um limão e leve ao forno novamente por aproximadamente uns 15 minutos ou até dourar.

Essa torta fica maravilhosa e muito equilibrada no sabor nem doce nem azeda fica na medida certa.

Agora se você não gosta de torta de Limão a minha sugestão é de Bolos no Pote.

 Essa primeira opção é de Bolo no Pote de Morango, massa branca com recheio de mousse de morango e cobertura de geleia de morango.

Outra opção é o Bolo no Pote de Prestígio com massa de chocolate, recheio de beijinho e cobertura de ganache de chocolate meio amargo e coco para decorar, fiz também o de brigadeiro , recheio de massa de chocolate recheio e cobertura de brigadeiro e chocopower.


E ai meninas me conta se gostaram?
Beijos amores uma ótima semana pra vocês!
Até o próximo post.